Engenho Rosário Usina Trapiche em Sirinhaém

Moeu pela primeira vez em 1890, quando já pertencia à Companhia Agrícola e Mercantil de Pernambuco. Em 1929, tendo como proprietária a firma Mendes Lima, possuía 15 propriedades agrícolas, 43 quilômetros de ferrovia, cinco locomotivas e 65 carros. O transporte da cana, do açúcar e do álcool era feito pela ferrovia própria e por barcaças. Construída em 1933, no mesmo local onde em 1875, existia O Engenho Ubaquinho, com sua capela, a qual existe até os dias de hoje. A Usina é uma junção de três engenhos: o Ubaqulnho, o Trapiche e o Trapiche Velho. Começou a funcionar no ano seguinte à sua construção, em 1934. Foi construída em estrutura metálica e de alvenaria. Sendo uma usina que possui refinaria de açúcar para exportação. Possui destilaria de álcool, fabricando o álcool neutro, anídrico e hidratado. Tem modernos laboratórios e moenda industrial. A usina utiliza alta tecnologia, com maquinário e engrenagens modernas. Tem uma bela casa de residência dos proprietários, com móveis antigos e santos de pedra. Tem no terraço, como decoração, uma antiga prensa de Casa de Farinha e a roda que espremia a mandioca. A usina encontra-se em pleno funcionamento e possui boa infra-estrutura para visitação, como um auditório para 50 pessoas, sanitários e área de recreação. Existe uma preocupação com a ecologia, tendo a usina 3.800 ha de mata preservada.

Como chegar: Estrada da Usina Trapiche, CEP: 55580-000 - Sirinhaém/PE Fone: (81) 3577-1194 Fax: (81) 3577-1174.

fonte:  http://www.sirinhaemsite.xpg.com.br/